Vorspeise

Tagliere Gió (1-2 Personen)

Verschiedene Aufschnitte, Käse, Oliven und Spezialitäten des Hauses
CHF 36.50

Bruschette al Pomodoro (4 Stück )

Mit Tomatenstückchen, Oregano & Olivenöl
CHF 10.50

Carpaccio di Manzo

Zubereitet mit Rindfleisch, serviert mit Rucola, Zitrone, Grana und Olivenöl
CHF 26.50

Crudo di Parma

24 Monate gereiftem Parmaschinken und Büffelmozzarella DOP
CHF 27.50

Rindstatar (120g)

Frisch gehacktes Rindfleisch zubereitet mit unserer Giósauce, serviert mit geröstetem Brot & Olivenöl
CHF 25.50

Rindstatar (250g)

Frisch gehacktes Rindfleisch zubereitet mit unserer Giósauce, serviert mit geröstetem Brot & Olivenöl
CHF 36.50

Fiocco di Mortadella

Mortadella-Aufschnitt mit Burrata & Pistaziengarnitur
CHF 24.50

Tentacoli di polipo alla griglia (gross)

Gegrillter Pulpo, serviert mit Kartoffelpüree, an Sepia und Mandeln Tintenfisch und Mandeln
CHF 37.50