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GIO AMBIENTE

UNSERE SPEISEKARTE

Il nostro Menu

Alle Preise sind in CHF und inkl. MwSt.
Antipasti / Vorspeisen

Tagliere Gió (1-2 Personen)

Verschiedene Aufschnitte, Käse, Oliven und Spezialitäten des Hauses

36.50

Arancini Mignon (4 Stück)

Gefüllte Reiskugeln mit Bolognese und Vegi

14.50

Bruschette al Pomodoro (4 Stück )

Mit Tomatenstückchen, Oregano & Olivenöl

10.50

Carpaccio di Manzo

Zubereitet mit Rindfleisch, serviert mit Rucola, Zitrone, Grana und Olivenöl

26.50

Crudo di Parma

24 Monate gereiftem Parmaschinken und Büffelmozzarella DOP

27.50

Rindstatar (120g)

Frisch gehacktes Rindfleisch zubereitet mit unserer Giósauce, serviert mit geröstetem Brot & Olivenöl

25.50

Fiocco di Mortadella

Mortadella-Aufschnitt mit Burrata & Pistaziengarnitur

24.50
Antipasti di mare / Fisch Vorspeisen

Tintenfisch Salat

Zubereitet auf grüne Bohnen und Fenchel

28.50

Miesmuscheln

Zubereitet nach Wahl und serviert mit geröstetem Brot

25.50

Tentacoli di polipo alla griglia (gross)

Gegrillter Pulpo, serviert mit Kartoffelpüree, an Sepia und Mandeln Tintenfisch und Mandeln

37.50
Insalate / Salate

Nach Wahl, mit hausgemachter Salatsauce Italienisch oder Französisch

*Saisonal, Bitte fragen Sie das Personal

Grüner Salat

Zubereitet an einer hausgemachten Salatsauce nach Wahl

9.50

Gemischter Salat

Zubereitet mit Salat, Tomaten, Mais, Gurken und einer hausgemachten Salatsauce nach Wahl

11.50

Rucola Salat

Zubereitet mit Grana Padano und einer hausgemachten Salatsauce nach Wahl

14.50

Nüssli Salat

Zubereitet mit Ei, hausgemachter Salatsauce nach Wahl und serviert mit hausgemachten Croûtons

14.50

Caprese Salat

Zubereitet mit Tomaten, Büffelmozzarella DOP, Basilikum und einer hausgemachten Salatsauce nach Wahl

22.50

Haussalat Gió

Zubereitet mit Saisonsalat, Rucola, Tomaten, Mais, Ei, Grana Padano, gegrilltem Pouletbrust und einer hausgemachten Salatsauce nach Wahl

24.50

Insalatona Anatra e Miele

Grosser gemischter Salat zubereitet mit gegrillter Entenbrust, Honig, Walnüssen einer hausgemachten Salatsauce nach Wahl

23.50

Fischteller Salat

Gemischter Salat zubereitet mit gegrillten Garnelen, Calamari einer hausgemachten Salatsauce nach Wahl

29.50
Le nostre paste fatte in casa / Hausgemachte Pasta

Pasta Casarecce Gió

Zubereitet mit Salsiccia Ragù vom Schwein und Steinpilzen

24.50

Spaghetti mit Vongole

Zubereitet mit frischen Vongole und Cherrytomaten

27.50

Spaghetti Carbonara

Zubereitet nach Chef Art mit Guanciale, Ei und hartem Schafskäse

25.50

Spaghetti al Pomodorino

Zubereitet mit Datteltomaten und Basilikum

22.50

Tagliatelle mit Steinpilzen

Zubereitet mit Steinpilzen, Trüffelcreme und Parmesankruste

27.50

Lasagne Bolognese

Zubereitet mit Tomatensauce und Rinderhackfleisch

24.50

Ravioli

Gefüllt mit Ricotta und Spinat an Salbeibutter

24.00

Tagliatelle mit Rindfleischklösschen

Zubereitet mit Rindfleischklösschen an einer Tomatensauce und Milchcreme

24.50

Pasta Sedanini Cozze e Fagioli

Zubereitet mit Miesmuscheln und Borlotti Bohnen

23.50

Sedanino al pistacchio

Zubereitet mit Datteltomaten, Champignons und Pistazien-Pesto

24.50

Mezze Maniche Zola e Noci

Zubereitet mit jungen Spinatblättern, Gorgonzola und Walnüssen

23.50
Risotto

Risotto Vegetariano

Zubereitet mit saisonalem Gemüse

22.50

Risotto Porcini

Zubereitet mit Steinpilzen

24.50

Risotto Milanese

Zubereit mit Safran und Salsiccia

25.50
Secondi piatti di carne / Fleischgerichte

Frittura mista

Serviert mit Calamares und frittierten, ganzen Garnelen

33.00

Polipo in Umido

Tintenfischeintopf mit Garnelen zubereitet an einer Tomatensauce

32.50

Gamberoni alla Mediterranea

Zubereitet mit Kaiser-Garnelen in Kataifiteig (Engelshaar) auf Joghurtsauce & Basmatireis mit mediteraranem Gewürz

34.00
Contorni / Beilagen

Hausgemachte Pommes Frites

5.50

Ofenkartoffeln

8.00

Risotto

8.00

Tagliatelle

8.00

Saisonales Gemüse

8.00

Mini-Portion Ketchup

0.60
Contorni / Beilagen

Hausgemachte Pommes Frites

5.50

Ofenkartoffeln

8.00

Risotto

8.00

Tagliatelle

8.00

Saisonales Gemüse

8.00

Mini-Portion Ketchup

0.60
Pizze
(auch klein erhältlich -2.00 CHF wie Gluteinfrei +3.00 CHF)

Pizza Vesuvio

Gelbe Datteltomaten, Mozzarella, Crevette, Zucchini-Chips

25.50

Pizza Ciro

Gelbe Datteltomaten, Mozzarella, Speck

23.50

Pizza Friariello (scharf)

Mozzarella, Salsiccia, Cime di Rapa (Stängelkohl), Chili, Knoblauch

24.50

Pizza Capricciosa

Tomatensauce, Mozzarella, Champignon, Artischocken, Oliven, Schinken

24.50

Pizza Vegetariana

Tomatensauce, Mozzarella, verschiedenes Gemüse

22.50

Pizza Norma

Tomatensauce, Mozzarella, Aubergine, Ricotta Späne

23.50

Pizza Quattro Formaggi

Tomatensauce, Mozzarella, Gorgonzola, Provolone, Grana Padano

24.50

Pizza Gió

Tomatensauce, Mozzarella, Steinpilze, Salsiccia

24.50

Pizza Regina Bufala

Büffelmozzarella DOP, Cherrytomaten, Basilikum

24.50

Pizza Siciliana

Tomatensauce, Mozzarella, Sardellen, Oliven, Kapern

23.50

Pizza Hawaii

Tomatensauce, Mozzarella, Schinken, Ananas

22.50

Pizza Tonno e Cipolla

Tomatensauce, Mozzarella, Zwiebeln, Thunfisch

22.50

Pizza Prosciutto e Funghi

Tomatensauce, Mozzarella, Schinken, Champignon

22.50

Pizza Etna (scharf)

Tomatensauce, Mozzarella, scharfe Salami, Chili

20.50

Pizza Margherita

Tomatensauce, Mozzarella, Basilikum

19.50

Pizza Marinara (vegan)

Tomatensauce, Knoblauch, Oregano

18.50
Pizze speciali & calzoni

Calzone (zugedeckt)

Tomatensauce, Mozzarella

21.50

Calzone Mimì (zugedeckt, scharf)

Tomatensauce, Mozzarella, Mascarpone, scharfe Salami

24.50

Pizza Valtellina

Mozzarella, Bresaola, Rucola, Grana Späne

26.50

Pizza Margherita (glutenfrei)

Tomatensauce, Mozzarella, Basilikum

21.50

Pizza Bell’Italia

Tomatensauce, Mozzarella, Parmaschinken, Rucola, Mascarpone

26.50

Pizza Pistacchio

Pistazien aus Bronte DOP, Büffelmozzarella DOP, Mortadella

28.50

Pizza Carpaccio

Tomatensauce, Mozzarella, Carpaccio vom Rind, Kräuterbutter, Peperoni

26.50

Pizza Polletto

Tomatensauce, Mozzarella, Pouletstreifen, Ei

24.50

Pizza Tartufo

Büffelmozzarella DOP, Cherrytomaten, Trüffelcreme, frische Trüffel

29.50
Extra Zutaten für Deine Pizza

Frischer Trüffel

5.50

Parmaschinken, Poulet, Trüffelcreme, Carpaccio, Salsiccia, Bresaola, Crevetten, gelbe Datteltomaten, Pommes

3.50

Büffelmozzarella DOP, Steinpilze, Cime di Rapa (Stängelkohl), Thunfisch, Parmesanspäne, Mortadella

2.50

Salami, Schinken, Speck, Fior di Latte, Ricotta, Gorgonzola, Kräuterbutter, Artischocken, Mascarpone, Sardellen, Rucola, Peperoni, Cherrytomaten, Auberginen, Spinat, Zucchini

2.00

Champignons, Mais, kapern, Oliven, Chili, Ei

1.50

Knoblauch, Zwiebeln

1.00
Menu per bambini / Kindermenu bis 12 Jahre

Hausgemachte Pommes Frites

5.50

Spaghetti mit Tomatensauce

10.50

Chicken Nuggets (4 Stück)

Serviert mit hausgemachten Pommes Frites

12.50

Pizza Margherita

Tomatensauce, Mozzarella

10.50

Pizza Prosciutto

Tomatensauce, Mozzarella, Schinken

11.50
Bevande / Getränke
Birra / Bier
Aperitivi / Aperitif
Analcolici / Alkoholfrei
Superalcolici / Spirituosen
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Hast Du eine Nahrungsmittelallergie?

Falls du oder jemand, für den du bestellst, eine Nahrungsmittelallergie oder eine unverträglichkeit hat, empfehlen wir dir, dich unbedingt vor deiner Bestellung mit uns in Verbindung zu setzen.
Du kannst uns unter der folgenden Nummer erreichen: 062 724 00 06

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