GIO AMBIENTE
UNSERE SPEISEKARTE
UNSERE SPEISEKARTE
Il nostro Menu
Alle Preise sind in CHF und inkl. MwSt.
Antipasti / Vorspeisen
Tagliere Gió (1-2 Personen)
Verschiedene Aufschnitte, Käse, Oliven & Spezialitäten des Hauses
36.50
Arancini Mignon (4 Stück)
Gefüllte Reiskugeln mit Bolognese & Vegi (paniert und frittiert)
14.50
Bruschette al Pomodoro (4 Stück )
Mit Tomatenstückchen, Oregano & Olivenöl
10.50
Carpaccio di Manzo
Carpaccio vom Rind mit Rucola, Zitrone, Parmesanspäne & Olivenöl
26.50
Prosciutto Crudo di Parma
Parmaschinken 24 Monate gereift & Büffelmozzarella
la
25.50
Rindstatar (120g)
Rindstartar frisch handgehackt mit unserer Giósauce, geröstetem Brot & Olivenöl
25.50
Fiocco di Mortadella
Mortadella-Aufschnitt mit Büffelmozzarella & Pistaziengarnitur
22.50
Antipasti di mare / Fisch Vorspeisen
Insalata di Polpo
Tintenfisch Salat auf Fenchel & Sauergemüse
31.50
Privat: Cozze
Miesmuscheln an Tomatensauce oder an Weisswein mit geröstetem Brot
25.50
Tentacoli di Polpo alla griglia
Grillierter Tintenfisch mit Kartoffel-Creme
31.50
Insalate / Salate
Nach Wahl, mit hausgemachter Salatsauce Italienisch oder Französisch
*Saisonal, Bitte fragen Sie das Personal
Insalata Verde
Grüner Salat
9.50
Insalata Mista
Gemischter Salat
11.50
Insalata di Rucola
Rucola Salat: mit Parmesanspäne
14.50
Privat: Insalata di Soncino
Nüsslisalat: mit Ei & hausgemachten Croûtons
14.50
Insalata Caprese
Caprese Salat: mit Datteltomaten, Salat, Büffelmozzarella DOP & Basilikum
22.50
Insalatona Gió
Haussalat Gió: Saisonsalat, Rucola, Tomaten, Mais, Ei, Parmesanspäne & grillierter Pouletbrust
26.50
Insalatona Anatra e Miele
Grosser gemischter Salat mit grillierter Entenbrust mit Honig & Walnüssen
25.50
Insalatona con Calamari e Gamberi
Grosser Fischteller: Gemischter Salat, grillierte Garnelen & Calamari
31.50
Le nostre paste fatte in casa / Hausgemachte Pasta
Casarecce Gió
Salsiccia Ragù & Steinpilzen*
24.50
Gnocchetti Sardi alle Vongole
Mit frischen Vongole & Friarielli
28.50
Spaghetti Carbonara
CHEF ART mit Guanciale, Ei & hartem Schafskäse
25.50
Tagliatelle al profumo di bosco
Mit Steinpilzen*, Trüffelcreme & Parmesan Kruste
27.50
Lasagna Bolognese
Klassische Rindsbolognese
24.50
Ravioli
Gefüllt mit Ricotta & Spinat an Salbeibutter
24.00
Tagliatelle alla Bolognese
Mit Klassischer Rinds-Bolognesesauce
26.50
Gnocchetti Sardi al Pistacchio
Mit Salsiccia & Pistazien-Pesto
27.50
Mezze Maniche alla Norma
Mit Tomatensauce, Auberginen, Basilikum & Ricottaspänen
25.50
Risotto
Vegetariano
Mit saisonalem Gemüse
22.50
Porcini
Mit Steinpilzen
24.50
Milanese
Mit Safran und Salsiccia
25.50
Secondi piatti di carne / Fleischgerichte
Burger di Mano
Mit Rindfleisch, Käse, Salat, Tomaten, frittierte Zwiebelringe, Giósauce und hausgemachte Pommes frites
28.50
Piccata alla Milanese
Kalbsschnitzel im Käse-Ei-Mantel mit Spaghetti an Tomatensauce
41.00
Pollo alla griglia
Grillierte Pouletbrust mit hausgemachten Pommes Frites
28.00
Entrecôte alla griglia
Entrecôte vom Grill mit Kräuterbutter & Gemüse
38.00
Burger Gió
Salsiccia Hamburger, getrocknete Tomaten-Paté, grillierte Zucchetti, Büffelmozzarella, Giósauce & Hausgemachte Pommes Frites
30.50
Tagliata di Manzo
Grillierte Rindsstreifen mit Rucola, Cherrytomaten, Parmesanspänen & Balsamico-Creme
39.00
Osso Buco all’italiana
Kalbshaxen auf italienische Art mit Risotto an Safransauce
43.00
Rindstatar (250g)
Rindstartar frisch handgehackt mit unserer Giósauce, geröstetem Brot & Olivenöl
36.50
Contorni / Beilagen
Patatine Fritte
Hausgemachte Pommes Frites
5.50
Patate al Forno / Ofen Kartoffeln
8.00
Risotto
8.00
Tagliatelle
8.00
Verdure / Gemüse
8.00
Monoportion Ketchup
0.60
Secondi piatti di Pesce/ Fischgerichte
Gamberoni alla Mediterranea
Kaiser-Garnelen in Kataifi-Teig (Engelshaar) auf Joghurtsauce &
Basmatireis mit mediterranem Gewürz
34.00
Frittura Mista
Calamari* & ganze Garnelen frittiert
36.00
Polipo in Umido
Tintenfisch Eintopf an Tomatensauce & Garnelen
32.50
Menu per bambini / Kindermenü bis 12j.
Patatine Fritte
Hausgemachte Pommes Frites
5.50
Spaghetti al Pomodoro
Spaghetti mit Tomatensauce
10.50
Chicken Nuggets
Poulet Nuggets mit Pommes Frites
12.50
Pizza Margherita
Tomatensauce & Mozzarella
10.50
Pizza Prosciutto
Tomatensauce, Mozzarella & Schinken
11.50
Pizze
(auch klein erhältlich -2.00 CHF wie Gluteinfrei +3.00 CHF)
Vesuvio
Gelbe Datteltomaten, Fior di Latte, Crevetten & Zucchini
25.50
Ciro
Gelbe Datteltomaten, Fior di Latte & Speck
23.50
Friariello
Fior di Latte, Salsiccia, Cime di Rapa (Stängelkohl), Peperoncino & Knoblauch
24.50
Capricciosa
Tomatensauce, Fior di Latte, Champignons, Artischocken, Oliven & Schinken
24.50
Vegetariana
Tomatensauce, Fior di Latte & verschiedene Gemüse
22.50
Norma
Tomatensauce, Fior di Latte, Aubergine & Ricottaspäne
23.50
Quattro Formaggi
Tomatensauce, Fior di Latte, Gorgonzola, Mascarpone & Parmesan
24.50
Gió
Tomatensauce, Fior di Latte, Steinpilze & Salsiccia
24.50
Regina Bufala
Büffelmozzarella DOP, Cherrytomaten & Basilikum
24.50
Siciliana
Tomatensauce, Fior di Latte , Sardellen, Oliven & Kapern
24.50
Hawaii
Tomatensauce, Fior di Latte , Schinken & Ananas
22.50
Tonno e Cipolla
Tomatensauce, Fior di Latte, Zwiebeln & Thunfisch
22.50
Prosciutto e Funghi
Tomatensauce, Fior di Latte, Schinken & Champignon
22.50
Etna
Tomatensauce, Fior di Latte, Scharfe Salami & Peperoncino
20.50
Margherita
Tomatensauce, Fior di Latte & Basilikum
19.50
Marinara
Tomatensauce, Knoblauch & Oregano
18.50
Stria
Salz, Öl & Rosmarin
18.50
Pizze speciali & calzoni
Calzone
Tomatensauce, Fior di Latte
21.50
Calzone Mimi
Tomatensauce, Fior di Latte, Mascarpone & scharfe Salami
24.50
Valtellina
Fior di Latte, Bresaola, Rucola & Parmesanspäne
26.50
Margherita (glutenfrei)
Tomatensauce, Fior di Latte & Basilikum
21.50
Bell’Italia
Tomatensauce, Fior di Latte, Parmaschinken, Rucola & Mascarpone
26.50
Pistacchio
Pistazien aus Bronte DOP, Büffelmozzarella DOP & Mortadella
28.50
Carpaccio
Tomatensauce, Fior di Latte, Carpaccio vom Rind, Kräuterbutter & Peperoni
27.50
Polletto
Tomatensauce, Fior di Latte, Pouletstreifen & Ei
24.50
Tartufo
Büffelmozzarella DOP, Cherrytomaten, Trüffelcreme & frische Trüffel
29.50
Extra Zutaten für Deine Pizza
Frischer Trüffel
5.50
Parmaschinken, Poulet, Trüffelcreme, Carpaccio, Salsiccia, Bresaola, Crevetten, gelbe Datteltomaten, Pommes
3.50
Büffelmozzarella DOP, Steinpilze, Cime di Rapa (Stängelkohl), Thunfisch, Parmesanspäne, Mortadella
2.50
Salami, Schinken, Speck, Fior di Latte, Ricotta, Gorgonzola, Kräuterbutter, Artischocken, Mascarpone, Sardellen, Rucola, Peperoni, Cherrytomaten, Auberginen, Spinat, Zucchini
2.00
Champignons, Mais, kapern, Oliven, Chili, Ei
1.50
Knoblauch, Zwiebeln
1.00
Menu per bambini / Kindermenu bis 12 Jahre
Patatine Fritte
Hausgemachte Pommes Frites
5.50
Spaghetti al Pomodoro
Spaghetti mit Tomatensauce
10.50
Chicken Nuggets
Poulet Nuggets mit Pommes Frites
12.50
Pizza Margherita
Tomatensauce & Mozzarella
10.50
Pizza Prosciutto
Tomatensauce, Mozzarella & Schinken
11.50
Bevande / Getränke
Birra / Bier
Aperitivi / Aperitif
Analcolici / Alkoholfrei
Superalcolici / Spirituosen