GIO AMBIENTE
UNSERE SPEISEKARTE
UNSERE SPEISEKARTE
Il nostro Menu
Tagliere Gió (1-2 Personen)
Verschiedene Aufschnitte, Käse, Oliven und Spezialitäten des Hauses
Arancini Mignon (4 Stück)
Gefüllte Reiskugeln mit Bolognese und Vegi
Bruschette al Pomodoro (4 Stück )
Mit Tomatenstückchen, Oregano & Olivenöl
Carpaccio di Manzo
Zubereitet mit Rindfleisch, serviert mit Rucola, Zitrone, Grana und Olivenöl
Crudo di Parma
24 Monate gereiftem Parmaschinken und Büffelmozzarella DOP
Rindstatar (120g)
Frisch gehacktes Rindfleisch zubereitet mit unserer Giósauce, serviert mit geröstetem Brot & Olivenöl
Fiocco di Mortadella
Mortadella-Aufschnitt mit Burrata & Pistaziengarnitur
Tintenfisch Salat
Zubereitet auf grüne Bohnen und Fenchel
Miesmuscheln
Zubereitet nach Wahl und serviert mit geröstetem Brot
Tentacoli di polipo alla griglia (gross)
Gegrillter Pulpo, serviert mit Kartoffelpüree, an Sepia und Mandeln Tintenfisch und Mandeln
Nach Wahl, mit hausgemachter Salatsauce Italienisch oder Französisch
*Saisonal, Bitte fragen Sie das Personal
Grüner Salat
Zubereitet an einer hausgemachten Salatsauce nach Wahl
Gemischter Salat
Zubereitet mit Salat, Tomaten, Mais, Gurken und einer hausgemachten Salatsauce nach Wahl
Rucola Salat
Zubereitet mit Grana Padano und einer hausgemachten Salatsauce nach Wahl
Nüssli Salat
Zubereitet mit Ei, hausgemachter Salatsauce nach Wahl und serviert mit hausgemachten Croûtons
Caprese Salat
Zubereitet mit Tomaten, Büffelmozzarella DOP, Basilikum und einer hausgemachten Salatsauce nach Wahl
Haussalat Gió
Zubereitet mit Saisonsalat, Rucola, Tomaten, Mais, Ei, Grana Padano, gegrilltem Pouletbrust und einer hausgemachten Salatsauce nach Wahl
Insalatona Anatra e Miele
Grosser gemischter Salat zubereitet mit gegrillter Entenbrust, Honig, Walnüssen einer hausgemachten Salatsauce nach Wahl
Fischteller Salat
Gemischter Salat zubereitet mit gegrillten Garnelen, Calamari einer hausgemachten Salatsauce nach Wahl
Pasta Casarecce Gió
Zubereitet mit Salsiccia Ragù vom Schwein und Steinpilzen
Spaghetti mit Vongole
Zubereitet mit frischen Vongole und Cherrytomaten
Spaghetti Carbonara
Zubereitet nach Chef Art mit Guanciale, Ei und hartem Schafskäse
Spaghetti al Pomodorino
Zubereitet mit Datteltomaten und Basilikum
Tagliatelle mit Steinpilzen
Zubereitet mit Steinpilzen, Trüffelcreme und Parmesankruste
Lasagne Bolognese
Zubereitet mit Tomatensauce und Rinderhackfleisch
Ravioli
Gefüllt mit Ricotta und Spinat an Salbeibutter
Tagliatelle mit Rindfleischklösschen
Zubereitet mit Rindfleischklösschen an einer Tomatensauce und Milchcreme
Pasta Sedanini Cozze e Fagioli
Zubereitet mit Miesmuscheln und Borlotti Bohnen
Sedanino al pistacchio
Zubereitet mit Datteltomaten, Champignons und Pistazien-Pesto
Mezze Maniche Zola e Noci
Zubereitet mit jungen Spinatblättern, Gorgonzola und Walnüssen
Risotto Vegetariano
Zubereitet mit saisonalem Gemüse
Risotto Porcini
Zubereitet mit Steinpilzen
Risotto Milanese
Zubereit mit Safran und Salsiccia
Frittura mista
Serviert mit Calamares und frittierten, ganzen Garnelen
Polipo in Umido
Tintenfischeintopf mit Garnelen zubereitet an einer Tomatensauce
Gamberoni alla Mediterranea
Zubereitet mit Kaiser-Garnelen in Kataifiteig (Engelshaar) auf Joghurtsauce & Basmatireis mit mediteraranem Gewürz
Hausgemachte Pommes Frites
Ofenkartoffeln
Risotto
Tagliatelle
Saisonales Gemüse
Mini-Portion Ketchup
Hausgemachte Pommes Frites
Ofenkartoffeln
Risotto
Tagliatelle
Saisonales Gemüse
Mini-Portion Ketchup
Pizza Vesuvio
Gelbe Datteltomaten, Mozzarella, Crevette, Zucchini-Chips
Pizza Ciro
Gelbe Datteltomaten, Mozzarella, Speck
Pizza Friariello (scharf)
Mozzarella, Salsiccia, Cime di Rapa (Stängelkohl), Chili, Knoblauch
Pizza Capricciosa
Tomatensauce, Mozzarella, Champignon, Artischocken, Oliven, Schinken
Pizza Vegetariana
Tomatensauce, Mozzarella, verschiedenes Gemüse
Pizza Norma
Tomatensauce, Mozzarella, Aubergine, Ricotta Späne
Pizza Quattro Formaggi
Tomatensauce, Mozzarella, Gorgonzola, Provolone, Grana Padano
Pizza Gió
Tomatensauce, Mozzarella, Steinpilze, Salsiccia
Pizza Regina Bufala
Büffelmozzarella DOP, Cherrytomaten, Basilikum
Pizza Siciliana
Tomatensauce, Mozzarella, Sardellen, Oliven, Kapern
Pizza Hawaii
Tomatensauce, Mozzarella, Schinken, Ananas
Pizza Tonno e Cipolla
Tomatensauce, Mozzarella, Zwiebeln, Thunfisch
Pizza Prosciutto e Funghi
Tomatensauce, Mozzarella, Schinken, Champignon
Pizza Etna (scharf)
Tomatensauce, Mozzarella, scharfe Salami, Chili
Pizza Margherita
Tomatensauce, Mozzarella, Basilikum
Pizza Marinara (vegan)
Tomatensauce, Knoblauch, Oregano
Calzone (zugedeckt)
Tomatensauce, Mozzarella
Calzone Mimì (zugedeckt, scharf)
Tomatensauce, Mozzarella, Mascarpone, scharfe Salami
Pizza Valtellina
Mozzarella, Bresaola, Rucola, Grana Späne
Pizza Margherita (glutenfrei)
Tomatensauce, Mozzarella, Basilikum
Pizza Bell’Italia
Tomatensauce, Mozzarella, Parmaschinken, Rucola, Mascarpone
Pizza Pistacchio
Pistazien aus Bronte DOP, Büffelmozzarella DOP, Mortadella
Pizza Carpaccio
Tomatensauce, Mozzarella, Carpaccio vom Rind, Kräuterbutter, Peperoni
Pizza Polletto
Tomatensauce, Mozzarella, Pouletstreifen, Ei
Pizza Tartufo
Büffelmozzarella DOP, Cherrytomaten, Trüffelcreme, frische Trüffel
Frischer Trüffel
Parmaschinken, Poulet, Trüffelcreme, Carpaccio, Salsiccia, Bresaola, Crevetten, gelbe Datteltomaten, Pommes
Büffelmozzarella DOP, Steinpilze, Cime di Rapa (Stängelkohl), Thunfisch, Parmesanspäne, Mortadella
Salami, Schinken, Speck, Fior di Latte, Ricotta, Gorgonzola, Kräuterbutter, Artischocken, Mascarpone, Sardellen, Rucola, Peperoni, Cherrytomaten, Auberginen, Spinat, Zucchini
Champignons, Mais, kapern, Oliven, Chili, Ei
Knoblauch, Zwiebeln
Hausgemachte Pommes Frites
Spaghetti mit Tomatensauce
Chicken Nuggets (4 Stück)
Serviert mit hausgemachten Pommes Frites
Pizza Margherita
Tomatensauce, Mozzarella
Pizza Prosciutto
Tomatensauce, Mozzarella, Schinken